Son platos con una menor cantidad, pensados para aquellos días en que tienes menos hambre, son ideales para una cena ligerita. También puedes combinarlo con un principal y compartir una buena comida con tu pareja, amigo o compi de curro
Crema fría de tomates emulsionada con AOVE. Tradicional de córdoba
Nuestra carne con tomate, plato tradicional donde los hay. Cocinamos nuestra aguja de cerdo a fuego lento y le añadimos nuestra salsa de tomate casero. Para mojar pan!!!
Plato tradicional de la cocina andaluza, rico y nutritivo, originario de la cocina arabe donde aúnan verduras, legumbres y ese toque de especias que da tanta personalidad a sus elaboraciones.
Plato tradicional de la región de Campania. De origen discutido entre Nápoles, Parma y Sicilia. Apetitosa mezcla de berenjenas, mozarella, parmesano y salsa de tomate con albahaca fresca.
Nuestro pollo guisado al ajillo con hierbas aromáticas, tan simple como delicioso. Otro clásico.
Nuestro arroz marinero. Puro sabor mediterráneo elaborado con crustáceos y moluscos frescos de nuestra costa. Plato original de las zonas costeras, surgió por la necesidad y del aprovechamiento del género en familias humildes.
Nuestro cocido andaluz. Como lo hacía mi abuela.
Plato típico de la localidad de Rota, en la provincia de Cádiz, elaborado a base de salsa de tomate y verduras. Exquisita!!!
Carrillera de cerdo, otro clásico de nuestra gastronomía, cocinada a baja temperatura. Textura tierna y jugosa.
Salmón a baja temperatura acompañado de verduras salteadas y salsa teriyaki, un contraste magnífico del agridulce con este pescado tan apreciado.
Verduras frescas salteadas y aderezadas con salsa de soja y aromatizadas con jengibre. Plato ligero y sabroso
Para los amantes del chocolate
