Descripción
Nuestro cocido andaluz. Como lo hacía mi abuela.
INGREDIENTES:
Agua, garbanzos, pollo ( 6,03%), patata, ternera jarrete ( 4,52%), calabaza, zanahoria, tocino fresco ( 3,02%), judía verde, hueso blanco, espinazo de cerdo, tocino añejo, sal fina.
CÁLCULO NUTRICIONAL:
Por cada 100 g. | Por cada 450 g. | |
Energía | 75,25 kcal | 338,62 kcal |
Grasas totales | 3,23 g | 14,53 g |
Grasas saturadas | 1,08 g | 4,86 g |
Hidratos de carbono | 6,74 g | 30,33 g |
Azúcares | 1,09 g | 4,90 g |
Proteínas | 4,62 g | 20,79 g |
Sal | 0,21 g | 0,94 g |