Merluza en Salsa Verde

Plato originario de la cocina vasca. Sutil y sabroso.

INGREDIENTES:

MERLUZA, panaderas ( patata, cebolla, AOVE, vino blanco( SULFITOS), sal fina, pimienta), agua, fumet ( agua, espinas de PESCADO ), vino blanco( SULFITOS), AOVE, harina de TRIGO, ajo, sal fina, perejil.

CÁLCULO NUTRICIONAL:

	Por cada 100 g.	Por cada 400 g.
Energía	95,07 kcal	380,28 kcal
Grasas totales	5,20 g	20,8 g
Grasas saturadas	0,78 g	3,12 g
Hidratos de carbono	5,83 g	23,32 g
Azúcares	0,53 g	2,12 g
Proteínas	5,12 g	20,48 g
Sal	0,84 g	3,36 g