Lentejas estofadas

Plato tradicional de la provincia de Ávila consumido en toda la península. Estofadas a fuego lento, uno de los platos rey del cuchareo.

INGREDIENTES:

 Agua, caldo de pollo ( agua, pollo, zanahoria, cebolla, puerro, nabo), lenteja, cebolla, tomate, pimiento verde, zanahoria, chorizo ((3,48%) magro de cerdo, panceta fresca, ajo, sal, pimentón, orégano, aceite de oliva), patata, morcilla ((3,48%) cebolla, manteca, sangre, sal, pimentón, nuez moscada), ajo, sal, pimentón, pimienta, laurel.

CÁLCULO NUTRICIONAL:


Por cada 100 g.  

Por cada 450g.

Energía

70,22 kcal

315,99 kcal

Grasas totales

2,31 g

10,39 g

Grasas saturadas

0,83 g

3,73 g

Hidratos de carbono

5,09 g

22,90 g

Azúcares

1,62 g

7,29 g

Proteínas

4,76 g

21,42 g

Sal

0,7 g

3,15 g

Ración de 450 gr.

 

Plato tradicional de la provincia de Ávila consumido en toda la península. Estofadas a fuego lento, uno de los platos rey del cuchareo.

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TRAFUS.07

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